人人都應享用均衡的膳食
2016-02-24寧波萬發餐飲公司寧波食堂承包公司
人人都應享用均衡的膳食
我們正在幫助農民實現這一目標
瓜果
我們為農民提供各種瓜果種子，其中包括：哈密瓜、蜜瓜、加利亞甜瓜、西班牙甜瓜和西瓜等。
人們采用傳統育種技術和雜交育種技術培育多個品種的瓜果。我們已培育出幾十種形狀、顏色和紋路不一的品種，
以滿足全球各地人們的不同喜好和飲食習慣。
此外，我們與其他機構合作，成功研發出一種抗病毒的轉基因木瓜，可有效抵御導致木瓜產量驟減的病毒。
蔬菜
蔬菜低脂肪、低熱量，為人體提供膳食纖維、鉀元素、維他命等重要營養元素，是均衡的膳食中不可或缺的食材。
美國農業部建議，成人每日至少需攝入20液盎司的蔬菜。
我們的蔬菜種子部門為全球各地的農民提供成百上千種蔬菜，包括西蘭花、黃瓜、西紅柿、辣椒和菠菜等。
其中，我們在美國有兩種轉基因蔬菜種子：抗病南瓜和抗蟲抗除草劑的甜玉米，讓農民更有效地除草除蟲。
我們通過現代育種技術，為農民提供優良的種子，讓他們取得更好的收成，使更多的人享用豐富多樣的蔬菜。
谷類
小麥、玉米和高粱是制作面粉、面包、意大利面、燕麥和玉米餅的主要作物，同時也是飼養牲口家禽的飼料。
我們采用傳統的育種手段，已開發出許多可適應當地氣候的、在全球各地種植的小麥、玉米和高粱的雜交品種。
我們培育的小麥、玉米和高粱更能經受住如植物病害等自然界的考驗。
蛋白質
蛋白質類食物為人體提供主要營養物質，對維持人體的正常生命活動十分重要。
據聯合國糧食和農業組織估計，2050年肉類年產量必須翻番，才能滿足全球90億人口的需求。
我們為農民提供玉米、大豆等作物種子，生產的部分作加工成飼料用來喂養豬、牛和雞等禽畜類動物。
奶制品
奶制品不僅能為人體供給豐富的鈣元素、促進骨骼生長、提升整體健康水平，還能提供人體必需的重要營養成分之一：蛋白質。
一部分的苜蓿、玉米、棉花和大豆用于飼養奶牛，幫助平衡膳食中的奶制品含量。
我們幫助農民種植更多的飼料作物，以確保奶牛有穩定的食物來源，進而讓消費者享用到牛奶、奶酪和黃油等奶制品。
越來越健康的高品質食物
數千年來，人們運用傳統的育種技術種植越來越多的食物，以滿足均衡的膳食。
如今，我們的育種家們采用相似的方法幫助種植者培育出健康的高品質食物。
很多育種家們傾盡畢生精力，只為培育出更加優良的玉米、大豆、棉花或辣椒等作物，幫助農民獲得更好的收成。
植物育種是指利用兩種特定的親本植株培育出雜交后代的行為。
就像是新生兒會遺傳父母雙方的特征一樣，新品種也會具有兩種 親本的優良基因。
為加快漫長的植物育種進程，
我們 還使用了分子育種和種子切片等現代技術，幫助育種家發現更多更優良的植物品種。
我們約50%的研發經費被用于傳統育種，構成我們工作的堅實基礎。我們繼續采用傳統育種方法改良作物，其主要優勢包括：
抵御疾病和害蟲的侵擾
得天獨厚的戶外環境為作物生長提供了一切必要條件：水、陽光和富含養分的土壤。但是，諸如疾病和害蟲等大自然帶來的惡劣影響也威脅著一些作物的生存狀況。
我們的育種家已預料到農民當前面臨以及將來會面臨的問題，開發出多種作物品種，以克服這類問題。
辣椒育種家Scott Milligan可以告訴你，他是如何培育出新的辣椒品種。欲知詳情，請點擊采摘品種優良的辣椒。
天氣保護
天氣和氣候變化給農場主們帶來諸多挑戰。我們的育種家正在努力培育抗逆境、抗旱的作物品種。我們為非洲農戶提供抗旱玉米種子。
減少糧食浪費
我們發現小型作物蘊含著巨大的研發潛能。我們培育小型的水果和蔬菜品種，農民通過種植這些種子，可以為顧客提供更便利的選擇。無論是圣女果還是小燈籠椒，我們希望通過提供體積較小的食物幫助減少每餐浪費的食物量。
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