萬(wàn)發(fā)品質(zhì)保證書(shū)

萬(wàn)發(fā)做為食堂承包的主要負責方，必須做到：

一、質(zhì)量基本要求

1、? 所提供的食品應符合QS飲食安全標準

2、? 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質(zhì)或過(guò)期食品。

3、? 保證所提供的調味品均為合格廠(chǎng)家出品，例如：食用油、肉類(lèi)、冷凍食品(每批廠(chǎng)家檢測報告依據)。

4、? 公開(kāi)接受質(zhì)量抽查(以定期、不定期方式)，確保職工用餐得到安全保障。

二、衛生基本要求

1、? 認真貫徹行業(yè)相關(guān)規范操作。

2、? 工作人員持個(gè)人健康證方可上崗。

3、? 隨時(shí)保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

4、? 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

5、? 食品加工場(chǎng)所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰、便于督查。

三、服務(wù)承諾

1、保質(zhì)、保量、按時(shí)供應餐點(diǎn)。

2、餐廳設置意見(jiàn)投訴箱，公開(kāi)接受服務(wù)監督投訴和建議。

3、時(shí)常選客人較喜愛(ài)的菜品提供，加強創(chuàng )新，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。

4、日日采集信息，及時(shí)消化問(wèn)題，加以調整工作和改善服務(wù)。

5、倡導餐廳工作人員以熱心、專(zhuān)心、用心的態(tài)度呵護于客人。

6、對發(fā)現服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時(shí)加強宣導教育。

7、杜絕惡心事件發(fā)生；若有此類(lèi)現象者，敝司堅決予以處理。

8、保證服務(wù)滿(mǎn)意率達80%以上，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿(mǎn)意率，力爭贏(yíng)得長(cháng)期合作目標。

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????????????????????????????????????????????????????? 寧波萬(wàn)發(fā)餐飲管理有限公司

????????????????????????????????????????????????????? 承諾單位(蓋章)：

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