學校食品安全監督信息公示-慈溪食堂承包公司
2024-09-03
學校食品安全監督信息公示
為了保障廣大師生的飲食安全,我校特此公示食品安全監督信息,以供廣大師生及家長參考。
一、食品安全管理制度
我校建立健全的食品安全管理制度,嚴格按照《食品安全法》等法律法規進行管理。我校實行食品經營許可證制度,并對食品供應商進行嚴格的審核和監管。
二、食品采購與進貨驗收
我校食品采購嚴格遵守索證索票制度,對食品供應商提供的證照、產品檢驗報告等進行認真核查。進貨驗收時,對食品的外觀、標簽、生產日期、保質期等進行全面檢查,確保食品質量安全。
三、食品加工制作與儲存
我校對食品加工制作有嚴格的操作規范和衛生要求,實行生熟分開、葷素分開等原則。同時,我校對食品儲存環境進行定期清潔和消毒,確保食品儲存安全。
四、食品留樣與送檢
我校實行食品留樣制度,對每餐次的食品進行留樣,并做好留樣記錄。同時,我校定期將食品送檢,確保食品安全。
五、食堂從業人員管理
我校對食堂從業人員有嚴格的健康要求和管理規定。從業人員需進行健康體檢和培訓,取得健康證明后方可上崗。同時,我校定期對從業人員進行食品安全知識和操作技能的培訓,提高從業人員的食品安全意識和操作技能。
六、食品安全投訴與處理
我校設立食品安全投訴電話和郵箱,接受師生及家長的投訴和建議。對于收到的投訴,我校將及時進行調查處理,并公布處理結果。
以上為我校食品安全監督信息公示內容,我們將持續加強食品安全管理,為廣大師生提供安全、健康的飲食環境。感謝您的支持與關注!