中國式飯局里，總有人不停地夾菜、倒酒、勸吃。 其實這種熱情，有時候不僅讓客人有壓力，也會傷害客人的健康！ 1、來，再喝一杯！ 勸人喝酒，就是勸人得癌！ 所謂無酒不成席，國人聚會應酬，少不了酒。飯桌上，勸酒是中國人表達好客熱情的一種方式，正所謂“感情深一口悶，感情淺舔一舔”。 但如果你知道，多喝一口就離癌癥更進一步，你是否會放下手中的酒杯，或者不再勸酒? 英國科學月刊《成癮》(Addiction)(英國老牌醫學-精神病學雜志，影響因子4.97)刊登的一項綜述文章指出，酒精可以致癌，并且至少與七種癌癥相關： 口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌和乳腺癌 除了這七種癌癥，越來越多的證據顯示，酒精還會導致皮膚癌、前列腺癌和胰腺癌。而且，飲酒量越大，罹患癌癥的風險也越大。 酒精和癌癥如此相關，能做到的就是：能不喝就別喝，要喝也要盡量少喝。中國營養學會建議的成年人適量飲酒限量是： 成年男性一天飲酒的酒精量不超過25克， （相當于啤酒不超過1瓶，或葡萄酒不超過250ml、或38度的白酒不超過2兩，高度白酒不超過1兩）; 成年女性一天的飲酒的酒精量不超過15克， （相當于啤酒半瓶多一點，或葡萄酒150ml，或38度的白酒別超過1兩。） 2、來，趁熱吃！ 趁熱吃，毀了多少人的食道！ 中國人偏愛熱食，喜歡趁熱吃，也喜歡勸別人趁熱吃。食道癌成了中國最普遍的四種癌癥之一，發病率位居世界首位，與這種飲食習慣恐怕不無關系。 世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構(IARC)曾在《柳葉刀》發布研究報告：飲用65℃以上的熱飲，會增加患食道癌的風險。 很多人愛吃火鍋，剛從火鍋里涮出來的，馬上就往嘴巴里送。長期這樣吃過燙的食物，損傷了食道黏膜，容易引發慢性食管炎。 反復燙傷可構成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎等，長此以往會誘發癌變。 試試這么做： 熱茶熱湯冷點再喝。用七八十度水剛泡出來的茶，不要立馬喝下，等上幾分鐘。 2.吃飯要慢慢吃，不要狼吞虎咽。再好吃的東西，也不要狼吞虎咽，特別燙嘴的別急著囫圇吞下。 3、來，多吃肉！ 大魚大肉吃多了，病就近了！ “就吃那么點，再吃點吧!”飯桌上，這可能是聽到最多最熟悉的話。 主人的本意可能是好的，希望客人吃飽、吃好，不要太拘謹，但現在普遍的問題不是吃不飽、吃不好，而是吃太飽、吃太好了！ 根據中國肉類協會2015年的統計數據，目前中國人均肉類消費量是63公斤/年，超過《中國居民膳食指南(2016)》所建議的人均27.4公斤/年一倍以上。特別是，中國人還尤其愛吃紅肉。 但吃肉過多，對身體來說，并不是什么好事！人們攝入過多肉類，尤其是紅肉，會容易引發與超重、肥胖、高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。 再者，肉類中還含有嘌呤堿，易在體內代謝過程中生成尿酸，易引起痛風、骨發育不良等疾病。 肉要適量吃?！吨袊用裆攀持改?2016)》建議每天人均禽畜肉攝入量40~75g，也就是大約1個手掌大小的肉量。多燉蒸，少煎炸。 4、再吃點水果！ 吃飽了再吃水果，胖！ 飯后上一份果盤十分常見，美其名曰“消食水果”“飯后果盤”。這也算中國式飯局的一個特色了。但是，飯后再吃水果，其實是妥妥地增肥，原因如下。 已經吃下肚的食物，腸胃正忙于消化，再接著吃的水果，反而會導致攝入的能量過剩而使人變胖。而且，這樣做還可能讓胃不舒服。 因為水果中的糖可直接被小腸吸收，而正餐時所吃的主食、肉類等混合性食物中含淀粉、蛋白質較多，需要在胃內停留一段時間才能被消化。 如果餐后馬上吃水果，消化慢的混合性食物會阻塞消化快的水果，影其消化吸收，易出現胃脹、泛酸等不適。 5、吃飽了，去K歌！ 吃飽了唱歌，嗓子破了！ 飯桌上吃飽喝足了，有人會提議：去K歌！但吃飽了去K歌，是對自己和朋友的身體不負責！ 這是因為，吃得太飽去K歌，會使聲帶黏膜充血水腫，容易導致血管破裂、出血，引起急性聲帶炎，說話時聲音嘶啞、喉嚨痛，嚴重的甚至會失聲。 而且，飯后唱歌同樣也影響胃腸消化功能，吃飽后胃容量增大，胃壁變薄，血流量增加，此時唱歌會使膈膜下移，腹腔壓力增加，容易引發消化不良，胃腸不適等疾病。 6、吃飽了，去洗澡、去泡腳！ 有三高，可能要命！ 酒足飯飽后泡個熱水澡，或者用熱水泡腳？危險！ 酒和熱水的刺激，會導致體表血管擴張，大量血液從內臟轉移到體表，腦、心、腎等重要臟器會因此出現缺血缺氧，很容易誘發心絞痛和心肌梗塞。有三高的人和老人一定要提高警惕。 而且泡澡后人會大量出汗，丟失了大量體液，容易導致血黏度高，繼而形成血栓，誘發意外。